Montrachet se prononce « Monrachet », qui est un mot patois signifiant « montagne chauve ». Située au sud de la Côte d’Or, à 4 km de Chagny , Chassagne est un vieux bourg gallo-romain, aux belles maisons vigneronnes.

Depuis longtemps on y extrait une pierre marbrière rose, beige. L’Abbaye de Morgeot, du XVème siècle, en limite de Santenay, a été construite par les Moines de l’Abbaye de Maizières, qui ensuite plantèrent les premières vignes. (Vins blancs fins, excellents vins rouges, renommés dans le monde entier).