Vieux et pittoresque village entouré de son vignoble qui produit des vins exceptionnels. Les maisons se serrent autour d'une église carolingienne (Xème siècle) unique en Bourgogne. Le hameau de Gamay charme par son site et ses vieilles maisons lovées au fond d'une combe, à l'abri d'une maison forte du 12 éme siécle pour la partie la plus ancienne : la tour...

Curieusement le village est organisé sous la forme d' une croix avec en son centre l' église dont le clocher ancestral se dresse fièrement.

En empruntant les ruelles tortueuses de l' ancien village, le visiteur est surpris dans sa découverte de l' église par son extraordinaire complexité, reflet d' une construction par étapes à des périodes très différentes. La partie ancienne à l' ouest date du Xème et XIème siècle. Cette église primitive comporte une tour de façade carrée surmontée d' un toit en batière.

Le site de SAINT-AUBIN est particulièrement apprécié des promeneurs.